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　　法國巴黎5月23日電 題：雲南“昌甯紅”再續歐洲茶緣：敬世界一杯溫潤好茶

　　記者 韓帥南 胡遠航

　　近日，2024年“雲騰四海·茗動天下”中國(雲南)茶文化歐洲推廣活動在法國巴黎“首秀”。活動上，一杯杯來自雲南昌甯的紅茶形美色豔、香高味濃，引得不少國外嘉賓品飲、稱贊。

圖為嘉賓們在2024年“雲騰四海·茗動天下”中國(雲南)茶文化歐洲推廣活動現場體驗茶飲、茶藝。主辦方供圖

　　昌甯縣自古便是茶馬古道上的重要驿站，種茶、飲茶曆史悠久。經專家考證，昌甯境内人工栽培茶樹的曆史，距今超過1600年。當地出産的茶葉具有生态健康、内質鮮爽、香高持久、水浸出物豐富等特點。

　　“産于昌甯的紅茶被稱為‘昌甯紅’，曾長期作為國家出口創彙的重點産品。”雲南昌甯紅茶業集團有限公司(以下簡稱“昌甯紅集團”)副總裁宋剛介紹。20世紀50年代起，昌甯紅茶就遠銷包括法國在内的歐、亞、美洲20多個國家和地區，還被酷愛紅茶的俄羅斯人譽作中國的“伏特加”，久負盛譽。

　　昌甯紅具有外形油潤，條索肥碩緊結，香氣蜜香濃郁，滋味醇和回甘，湯色紅豔明亮等獨特品質，備受海内外茶客的青睐。數據顯示，2023年，昌甯縣共生産紅茶1.68萬噸，實現産值35.1億元，産品銷往俄羅斯、法國、英國、新西蘭、馬來西亞、日本、德國等30多個國家和地區。

資料圖為昆明市民查看紅茶産品。記者李嘉娴攝

　　“昌甯紅還被作為國禮送到捷克。”宋剛說，2017年7月，昌甯紅集團受邀參加“中國－中東歐基金”代表團訪問捷克與波蘭活動，其茶品“古樹紅韻”與“金枝玉葉”作為國禮贈送給時任捷克總統米洛什·澤曼，收獲高度贊譽。

　　“紅茶起源于中國，是世界上飲茶人數較多的一種茶類，但中外茶友喝紅茶的習慣卻天差地别。”宋剛笑着說。

　　備茶具、稱重投茶、溫杯搖香、沸水沖泡……這是昆明老茶人孫繼軍品飲昌甯紅的一系列步驟，“如此沖泡，才能品出昌甯紅濃醇鮮爽的滋味”。他介紹，高含量的茶黃素、茶紅素還讓昌甯紅具有延緩衰老、保肝護骨等保健功效，“喝昌甯紅，就是生态、健康的‘有一種叫雲南的生活’。”

　　而在歐洲，英國人習慣以“牛奶紅茶”配上一份點心，在愉悅的心情中享受下午茶；荷蘭人同樣愛好在紅茶中加入糖、牛乳或檸檬調味，以減輕茶葉的苦澀味；法國人則把香氛領域的專長也發揮在了茶中——在各種茶類中添加巧克力、新鮮雞蛋、橘子汁等調味品，創造出獨特口感。

圖為2024年“雲騰四海·茗動天下”中國(雲南)茶文化歐洲推廣活動現場展示的昌甯紅系列産品。主辦方供圖

　　“此外，大部分歐洲消費者更喜歡方便、快捷的袋泡茶，中國消費者則更偏向于沖泡原葉茶。”宋剛認為，原葉茶更能體現出茶葉的香氣和韻味。

　　20世紀80年代初，中國著名作家老舍先生創作的話劇《茶館》來到法國、瑞士等國訪問演出，在歐洲掀起一陣中國茶文化熱潮。此次，2024年“雲騰四海·茗動天下”中國(雲南)茶文化歐洲推廣活動，同樣以茶為媒、以茶為介，推動世界文明交流互鑒。

　　“此次活動中，昌甯紅集團帶着紅茶、普洱茶、白茶等茶産品參展推介，為歐洲朋友奉上一杯來自雲南的溫潤好茶。”宋剛說。

圖為2024年“雲騰四海·茗動天下”中國(雲南)茶文化歐洲推廣巴黎活動現場的國風舞蹈表演。主辦方供圖

　　本次活動以“美好生活·美美與共”為主題，由雲南省人民政府新聞辦公室、雲南省人民政府外事辦公室聯合主辦，包含啟動儀式、茶文化産業推介會、專題音樂會、茶香沙龍、茶文化詩詞分享會、非物質文化遺産展演展示、美食品鑒等豐富多彩的文化交流活動。除在法國巴黎舉行的活動，法國裡昂、比利時布魯塞爾、意大利羅馬也将舉辦相關活動。(完)

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