膠東非遺手作香“燃”出夏日清涼
煙台7月5日電 題：膠東非遺手作香“燃”出夏日清涼
作者 楊馥甯 楊勝武 王嬌妮
炎炎夏日，越來越多的人喜歡在室内點一柱線香，或出門攜一枚香囊，在沁人心脾的幽香中清涼度夏。在山東煙台芝罘區所城裡曆史文化街區的一間非遺工坊裡，膠東傳統手作香制作技藝非遺傳承人王德正在沉靜地制作夏季俏銷的“清遠香”。
2024年7月，山東煙台，王德正(左)在教學生配制香粉。曲正揚 攝
王德正的“制香生涯”始于2010年，通過研究和實踐，他恢複了百餘種古籍裡的制香配方。一次偶然的機會，王德正尋獲了當地失傳百年的“清遠香方”，在檀香、沉香等常用的香料中添加無花果、楸樹以及昆嵛山黃精等膠東特有香材，再用煙台蘋果煮出的汁水調和，制出的“清遠香”兼具果香與藥香。
“‘清遠香’恰如其名，香氣清新、幽遠，讓人神清氣爽。”顧客李鐘雲稱，古人就有焚香消暑的習慣，她特意來選購一款适合夏日使用的線香。
2024年7月，山東煙台，顧客在選購“清遠香”。曲正揚 攝
膠東制香技藝曆史悠久，1861年煙台開埠後，發達的海上貿易給當地帶來衆多的藥材草木等制香材料，讓香道風靡一時。
制香需要經曆十餘道工序，做成一款完美的手作香至少需要3至4個月的時間，其中選材是最難也是最關鍵的環節。“分辨材料優劣，需要運用日積月累的中藥材知識。”為此，王德正跑遍了國内大大小小的中藥市場。
香方無法創新，但香料選材可以稍做調整，同樣配方、比例的香料經不同人調制，其香味效果也不同。如何合香撚粉，何時加水，用哪的水，窖藏多久等都有考究。制粉時，王德正根據香粉的散味特點選擇特定孔目的篩網來研粉，油脂類香料要做得細膩，木質類香料要研得适中……
“過細無法中和其他香料的味道，過粗則會導緻香料燃燒不充分，味道也不均勻。”王德正認為，完美發揮香料的最大功效，是制香的準則亦是對香材的尊重。
2024年7月，山東煙台，琳琅滿目的手作香吸引顧客。曲正揚 攝
近年來，随着古風影視劇熱播，“香道文化”走進年輕人的視野。同時，新中式、國風、國潮等元素的興起，也讓手作香逐漸在年輕一代間興起。
為了讓更多人認識手作香，王德正在工坊内開設了制作線香、盤香、香囊、香牌、香篆、香膏、胭脂、腮紅的體驗課，還研發了便于年輕人攜帶的香盒、香管，以及私人定制的手作香禮盒等，受到市場歡迎。
王德正的手作香工坊自開放以來，接待了衆多遊客。作為非遺傳承人，他希望将中國的“香道文化”傳播四方。(完)
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