江西九江：“彭澤鲫”何以赴京推介“遊”向全國？
江西彭澤6月27日電 (巫發陽 彭琴 袁昕)夏日時節，走進江西九江市彭澤縣，連綿不斷的雨水滋養着境内縱橫交錯的河湖水庫，共計32萬畝的水域面積，讓彭澤擁有得天獨厚的水産養殖優勢。
彭澤，因水而名、因水而興，是全國淡水漁業重點縣和漁業健康養殖示範縣。原産于彭澤縣芳湖、太泊湖、丁家湖等天然水域的彭澤鲫，2010年獲評國家地理标志保護産品，是農業農村部向全國重點推廣的五種淡水魚之一，彭澤也被譽為“中國鲫魚之鄉”。
日前，彭澤縣京津冀商會成立暨“彭澤鲫産業”推介會在北京召開。活動現場，來自彭澤縣各地的參展商搭建了各具特色的展位，琳琅滿目的農産品吸引着參觀者的目光，彭澤鲫作為此次推介會的重頭戲，更是從家鄉的池塘“遊”上了北京的餐桌。
圖為6月22日，江西九江市彭澤縣京津冀商會成立暨“彭澤鲫産業”北京推介會在北京舉辦。彭澤縣融媒體中心供圖
為擦亮“中國鲫魚之鄉”特色名片、推動彭澤鲫産業化發展，彭澤縣通過強化校企合作、打造科技小院、培養農業技術人才等方式不斷強化科技創新能力，促進彭澤鲫科技化、規模化養殖方面取得新突破。
據了解，中國科學院桂建芳院士在彭澤設立了彭澤鲫院士工作站，通過提純複壯技術，維持了彭澤鲫的優良性狀。此外，彭澤鲫科技小院、九江市農業科學院彭澤鲫産業化科技服務示範基地、華中農業大學水産學院“教學實踐基地”等先後在彭澤挂牌成立，為彭澤鲫産業發展提供了全方位的科技服務和技術支持。
圖為彭澤鲫捕撈現場。(資料圖)彭澤縣融媒體中心供圖
此外，彭澤縣投資近億元建設3.5萬噸級水産品倉儲冷庫和綜合交易市場，結合工廠化養殖與暫養、“輪捕輪放”等養殖模式，實現了彭澤鲫全年均衡、穩定供貨。在産業延伸上，以風味罐頭魚、鋁箔包裝即食顆粒魚為主加工方向，引入龍頭企業對彭澤鲫進行加工包裝，年加工鮮活彭澤鲫200噸以上。
據了解，依托發達的水系和優良的水質，彭澤縣彭澤鲫養殖水域面積已達10萬畝，年産量近2萬噸，“彭澤鲫産業聯合體”成員81家，實行統一魚種、統一技術、統一銷售，确保産出的彭澤鲫質量穩定、品質優良。
圖為彭澤縣彭澤鲫良種場一角。(資料圖)彭澤縣融媒體中心供圖
近年來，彭澤大力實施彭澤鲫産業化戰略，通過政策傾斜、項目支持、資金幫扶等措施，形成了種質保護、苗種繁育、成魚養殖、産品加工、流通銷售、科教研學、觀光旅遊于一體的全産業鍊，年總産值達10億元以上。(完)
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